Składniki(1 sztuka): CZĘŚĆ I (Ciasto) 50 dag mąki; 5 jaj; 5 żółtek; 30 dag cukru; 10 dag masła; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 50 dag rodzynków; po 5 dag smażonej skórki pomarańczowej, suszonych moreli, daktyli i suszonej papai; CZĘŚĆ II (Lukier) 15 dag cukru pudru; 3 łyżki wody; kilka kropli aromatu rumowego; CZĘŚĆ III (Do dekoracji) po 2 dag posiekanych orzechów włoskich i migdałów;
Sposób przygotowania: 1).Żółtka i jaja utzreć z cukrem, mąką, proszkiem do pieczenia i rozpuszczonym masłem. Wsypać bakalie i wyrobić ciasto, przełożyć je do formy keksowej, wyłożonej natłuszczonym papierem do pieczenia, wstawić do umiarkowanie gorącego piekarnika. 2).Piec 75 minut. Przygotować lukier: cukier puder dokładnie utrzeć z wodą i aromatem rumowym. Upieczony keks polukrować, a potem posypać orzechami i migdałami.
Komentarze