Reklama
Klopsiki Królewieckie
Składniki
20 dkg mięsa wołowego bez kości
20 dkg mięsa wieprzowego bez kości
10 dkg śledzia solonego
8 dkg czerstwej bułki
5 dkg cebuli
2 dkg musztardy
1 jajo
1/3 l sosu korniszonowego
sól i pieprz
Przygotowanie :
Mięso opłukać , odcisnąć z wody. Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku. Śledzie wymoczyć odfiletować i obrać z ości. Cebulę obrać i drobno posiekać. Mięso , śledzia , odciśniętą bułkę i cebulę przepuścić przez maszynkę, dodać jajo i musztardę , wyrobić dokładnie na jednolitą masę , przyprawić do smaku solą i pieprzem , uformować z niej 10-12 klopsików , wkładac je do wrzącej wody , gotować powoli 10-15 minut. Wywar z gotowania klopsików odparować do 1/2 l i na nim przyrządzać sos korniszonowy z zasmażką. klopsy w sosie korniszonowym podawać z ziemniakami lub kaszą jęczmienną i surówką z warzyw.
20 dkg mięsa wołowego bez kości
20 dkg mięsa wieprzowego bez kości
10 dkg śledzia solonego
8 dkg czerstwej bułki
5 dkg cebuli
2 dkg musztardy
1 jajo
1/3 l sosu korniszonowego
sól i pieprz
Przygotowanie :
Mięso opłukać , odcisnąć z wody. Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku. Śledzie wymoczyć odfiletować i obrać z ości. Cebulę obrać i drobno posiekać. Mięso , śledzia , odciśniętą bułkę i cebulę przepuścić przez maszynkę, dodać jajo i musztardę , wyrobić dokładnie na jednolitą masę , przyprawić do smaku solą i pieprzem , uformować z niej 10-12 klopsików , wkładac je do wrzącej wody , gotować powoli 10-15 minut. Wywar z gotowania klopsików odparować do 1/2 l i na nim przyrządzać sos korniszonowy z zasmażką. klopsy w sosie korniszonowym podawać z ziemniakami lub kaszą jęczmienną i surówką z warzyw.
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze