Produkty: -35 dag mąki -jajko -sól Farsz -20 dag solonych filetów śledziowych -5 dag suszonych grzybów -cebula -łyżka tartej bułki -łyżka masła -jajko -sól,pieprz
Przygotowanie: Grzyby namoczyć, ugotować w tej samej wodzie. Odcedzić, ostudzić, posiekać na małe kawałki. Cebulę posiekać. Masło stopić w rondlu, zeszklić cebulę. Dodać grzyby i śledzie, chwile dusić. Wsypać tarta bułkę, wbić jajko, wymieszać, przyprawić solą i pieprzem. Mąkę zagnieść z jajkiem, ok. 1/2 szklanki wody i szczypta soli. Rozwałkować, kieliszkiem wykroić kółka, zlepić po dwa do środka wkładać kulkę farszu. Gotować 3 minuty w osolonym wrzątku
Komentarze