Składniki: 1 kg ziemniaków 150g mąki pszennej 2 jajka
Sposób przygotowania: Ziemniaki gotujemy w słonej wodzie, następnie odstawiamy do ostygnięcia. Zimne ziemniaki, mielimy (ważne aby ziemniaki były sypkie). Stolnicę posypujemy mąką, układamy na niej masę ziemniaczaną i wbijamy do niej jajka dodajemy mąkę i szybko wyrabiamy na gładziutkie ciasto. Wyrobione ciasto formujemy w wałki które kroimy w kopytka, Gotujemy do wypłynięcia w dużej ilości osolonej wody (WAŻNE GOTUJEMY TYLKO DO WYPŁYNIĘCIA) Smacznego!
Komentarze