Kolejny przepis poznałem u pewnego zaprzyjaźnionego rodzinie wędkarza;) Czyli Kotlety mielone z ryb Składniki Filety z ryb Kawałek boczku Cebula Czerstwa Bułka Mleko jajko sól pieprz majeranek olej bułka tarta
Bułke moczymy w mleku. Filety oraz boczek kroimy w paski. Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy lekko na olejmu. Namoczoną bułkę odsączamy. Filet, boczek cebule oraz bułke mielimy razem. Dodajemy sól, pieprz, majeranek oraz jajko i mieszamy ze sobą. Formujemy małe kotlety i panierujemy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju;)
Do masy można również dodać posiekaną pietruszkę;)
Komentarze