Produkty: -20 dag suszonych śliwek bez pestek -po 3 łyżki miodu i śliwowicy -10dag łuskanych orzechów włoskich -20 dag kremówki 36% -łyżka cukru waniliowego -łyżeczka soku z cytryny -2 łyżeczki żelatyny -skórka pomarańczowa
Przygotowanie: Śliwki umyć, zalać taką ilością wody, by były przykryte. Odstawić do namoczenia na kilka godzin, potem ugotować w tej samej wodzie do miękkości. Przecedzić, wywar zachować. Śliwki zmiksować z miodem i śliwowicą. Wywar podgrzać, rozpuścić w nim żelatynę, dodać do śliwek, wymieszać. Krem rozlać do małych miseczek. Odstawić do stężenia. Przed podaniem wyłożyć na talerzyki, obsypać posiekanymi orzechami. Kremówkę ubić z cukrem waniliowym i sokiem z cytryny, włożyć do szprycki i wycisnąć ozdobne rozetki na wierzchu kremu. Udekorować paseczkami skórki pomarańczowej.
Komentarze