Reklama
Krokiety staropolskie
Składniki:
1 czubata szklanka kaszy perłowej
2-3 ziemniaki
1 szklanka kiszonej kapusty
250g grzybów
2 cebule
2 jajka
bułka tarta
sól
pieprz
olej
smalec
Przygotowanie:
Na łyżce oleju podsmażyć pokrojone w drobną kostkę cebule. Dodać oczyszczone i drobno posiekane grzyby. Smażyć ok. 10 minut, aby odparować cały płyn.
Kaszę perłową ugotować na sypko w osolonej wodzie. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonym wrzątku, następnie przecisnąć przez praskę. Kapustę kiszoną mocno odcisnąć i przesmażyć na patelni. Cebulę z grzybami wymieszać z kapustą, kaszą i ziemniakami. Dodać 1 jajko i bułkę tartą w takiej ilości, by masa dała się formować. Doprawić solą i pieprzem. Krokiety powinny mieć wyrazisty smak.
Z masy uformować nieduże krokiety, a następnie panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Smażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu, rumieniąc ze wszystkich stron. Smacznego
1 czubata szklanka kaszy perłowej
2-3 ziemniaki
1 szklanka kiszonej kapusty
250g grzybów
2 cebule
2 jajka
bułka tarta
sól
pieprz
olej
smalec
Przygotowanie:
Na łyżce oleju podsmażyć pokrojone w drobną kostkę cebule. Dodać oczyszczone i drobno posiekane grzyby. Smażyć ok. 10 minut, aby odparować cały płyn.
Kaszę perłową ugotować na sypko w osolonej wodzie. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonym wrzątku, następnie przecisnąć przez praskę. Kapustę kiszoną mocno odcisnąć i przesmażyć na patelni. Cebulę z grzybami wymieszać z kapustą, kaszą i ziemniakami. Dodać 1 jajko i bułkę tartą w takiej ilości, by masa dała się formować. Doprawić solą i pieprzem. Krokiety powinny mieć wyrazisty smak.
Z masy uformować nieduże krokiety, a następnie panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Smażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu, rumieniąc ze wszystkich stron. Smacznego
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze