Produkty: -50 dag mąki -kostka margaryny -2 żółtka -2 łyżki śmietany Na nadzienie -cebula -30 dag mięsa mielonego -pół strąka czerwonej papryki -2 łyżki oleju -2 łyżki koncentratu pomidorowego -natka -sól, pieprz
Przygotowanie: Margarynę posiekać z mąką, dodać żółtka, śmietanę i szczyptę soli, zagnieść ciasto, zawinąć w folię włożyć na pół godziny do lodówki. Mięso przesmażyć na łyżce oleju, wymieszać z pokrojoną papryką. Na reszcie oleju przesmażyć posiekaną cebulę, wymieszać z natką i koncentratem. Dodać do mięsa z papryką. Wszystkie składniki dokładnie połączyć, doprawić solą i pieprzem. Ciasto wyjąć z lodówki, cienko rozwałkować. Foremkami wyciąć z niego gwiazdki i półksiężyce. Na połowie położyć farsz i przykryć resztą ciasta, zlepić brzegi pasztecików. Piec paszteciki ok. 15 minut w temp. 175 stopni
Komentarze