Mąkę posiekać z zimnym masłem, wymieszać z łyżką śmietany, żółtkami i szczyptą soli. Szybko zagniatamy kruche ciasto, owinąć folią i odłożyć na 30 min. do lodówki. Grzyby namoczyć,ugotować,osaczyć, drobniutko pokroić. Cebulę po obraniu,posiekać. Rozgrzać łyżkę oleju,zeszklić cebulę,dodać grzyby, przysmażyć. Dołożyć łyżkę śmietany i bułkę tartą,doprawić do smaku solą oraz pieprzem,wymieszać. Rozwałkować ciasto, pokroić na kwadraty. Na środek każdego nałożyć farsz,po czym złożyć na pół,tworząc trójkąty, mocno zlepiamy brzegi. Pieczemy 15-20 min.w piekarniku rozgrzanym do temp. 200 st.
Komentarze