Reklama

Kulki z wołowiny

20/12/2011 14:18
Składniki:
25 dag wołowiny
1 łyżka oleju
sól
pieprz
Inne:
1 opak słodkiej papryki do panierowania
1 pęczek cienkiego szczypiorku
1 opak. pumpernikla
1 czerwona cebula
1/2 czerwonej papryki
masło do smarowania
Przygotowanie:
Mięso wołowe bardzo dobrze posiekaj albo zmiel w maszynce do mięsa. Dodaj olej. Dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Z przygotowanego mięsa zrób niewielkie kulki.
Szczypiorek umyj, osącz i drobniutko posiekaj. Połówkę papryki umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę. Cebulkę obierz i pokrój w cienkie piórka.
Pumpernikiel pokrój na małe kwadraty, posmaruj cienko masłem. Na kilku kwadracikach połóż piórka cebuli, inne posyp pokrojoną w kostkę papryką.
Połowę kulek tatara obtocz w posiekanym szczypiorku, resztę panieruj w mielonej papryce. Połóz tatarskie kulki na posmarowanych masłem kawałkach pumpernikla. W każdą wbij kolorowy mały widelczyk. Smacznego.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama