Składniki(12-16 porcji): 1 szklanka pszenicy; 1 szklanka miodu; 20 dag cukru; 50 dag cukru; bakalie; orzechy; migdały; rodzynki; figi; daktyle;
Sposób przygotowania: 1).Pszenicę wypłukać i namoczyć na noc. Następnego dnia ugotować do miękkości, kilkakrotnie zmieniając wodę. Miękką odsączyć na sicie. 2).Mak wypłukać, sparzyć, dwukrotnie przekręcić przez maszynkę. Wymieszać z cukrem, bakaliami, oraz miodem. 3).Przed podaniem dołożyć pszenicę (zbyt wcześnie wymieszana z masą makową twardnieje), schłodzić.
Komentarze