Składniki: 3 marchewki 100g fasoli 1/2 cukinii 150g pieczarek 3 cebule 2 łyżki koncentratu pomidorowego 6 kotletów sojowych bulion z 1/2 kostki rosołowej 1 łyżeczka czubrycy 1 łyżeczka pieprzu ziołowego olej bułka tarta Przygotowanie: Fasolę oraz pokrojone marchewki i cebule poddusić na oleju. Dodać pokrojone na kawałki pieczarki i cukinię oraz bulion warzywny i koncentrat pomidorowy. Na koniec przyprawić do smaku. Kotlety sojowe namoczyć w sosie warzywnym. Obtoczyć w oleju i bułce tartej. Podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Kotlety i leczo podawać razem na ciepło. Smacznego.
Komentarze