Śledzie wymoczyć. Cebulkę drobno pokroić i zeszklić na oleju. Paprykę pokroić w słupki lub w kostkę i dorzucić do cebulki i leciutko zarumienić. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki, wrzucić do reszty warzyw i dusić do miękkości a następnie przestudzić. Do warzyw dodać keczup i dokładnie wymieszać, można doprawić pieprzem. Śledzie osączyć, pokroić w małe kawałki i dodać do warzyw, ponownie wymieszać. Leczo przełożyć do słoika lub innego naczynia zamykając szczelnie i zostawić najlepiej na całą noc w lodówce, aby się zgryzło.
Komentarze