Reklama
Lin pieczony w folii
Lin pieczony na maśle
Walorów kulinarnych i zdrowotnych dań z ryb raczej nie trzeba zachwalać. Jednak o ile w sklepach rybnych możemy zakupić dorsze lub śledzie oraz różnego rodzaju i z różnych natężeniem glazurowane filety, o tyle z rybami słodkowodnymi jest totalna klapa.
Między innymi dlatego ryba słodkowodna jest niestety potrawą, coraz rzadziej goszcząca na naszych stołach, a szkoda.
Dlatego też pragnąc zrobić sobie i rodzinie, czy też przyjaciołom lub znajomym kulinarną ucztę, mam zazwyczaj przygotowany jakiś mały zapas na szczególne okazje.
Tym razem będzie lin pieczony w folii , na maśle z dodatkiem czosnku, cebuli i ziołowej mieszanki.
Reklama
Składniki:
- sprawiony lin;
- jedna cebulka;
- kilka ząbków czosnku;
- masło klarowane;
- sól;
- mieszanka ziołowa do ryb;
- pęczek zielonego koperku
Sposób przygotowania:
Rybę sprawić, usunąć skrzela. Nasolić od środka i na zewnątrz, zawinąć w folię
i odstawić na pół godzinki do lodówki. Po wyjęciu z lodówki dokładnie, zgodnie z ułożeniem łusek, usunąć nożem śluz z całej powierzchni i opłukać pod zimną wodą. Tuszkę osączyć papierowym ręcznikiem.
Obficie oprószyć mieszanką ziołową wewnątrz i na bokach. Cebulę pokroić
w talarki, czosnek obrać tylko z zewnętrznych łusek i wypełnić środek ryby.
Dwa ząbki umieścić pod pokrywami skrzelowymi.
Nastrugać kilka płatków masła na folię do pieczenia, ułożyć na folii rybę, a następnie kilka płatków na rybę. Tuszkę zawinąć w folię, ułożyć w brytfannie
i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Zapiekać około 20 minut w temperaturze 200 stopni C. Czas pieczenia uzależniony od wielkości ryby.
Cały proces przygotowania ilustrują załączone do materiału zdjęcia.
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze