Reklama

łosoś w dwóch sosach

08/12/2011 16:58
składniki:
pęczek kopru
2 pęczki rukoli
łyżka posiekanej kolendry
0,5 kg łososia
2 rozgniecione sezamki
kawałek startego imbiru
50 ml miodu
1 łyżka oleju
listki świeżej bazylii
sól, pieprz

Sos 1:
150ml oliwy
2 łyżki octu winnego
1 łyżka miodu

Sos 2:
200 ml jogurtu naturalnego
połowa pęczka kopru
1 świeży ogórek

sposób przygotowania :
Koper i rukolę siekamy, z tych ziół układamy na talerzu coś na kształt łóżeczka. Łososia siekamy, dodajemy do niego rozgniecione sezamki, miód, sól, pieprz, tarty imbir, łyżkę siekanej kolendry i olej. Następnie wszystko razem mieszamy. Z gotowej masy układamy spłaszczone placki i układamy je na przygotowanych łóżeczkach, dekorujemy listkiem bazylii. Całość podajemy z dwoma przygotowanymi sosami. Całość jest dość podobna do tatara. Smacznego!!
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama