Składniki: 80dkg łososia wywar 1 cytryna 3-4 dkg masła 2 jaja sól 1 łyżka siekanej zielonej pietruszki Przygotowanie: Łososia sprawić, opłukać, odfiletować. Bez ości ze skórą i łuską wyporcjować. Włożyć do gorącego wywaru, gotować powoli około 30minut. Ugotowaną rybę wyjąć, z każdej porcji zdjąć skórę. Rybę wyłożyć na półmisek, skropić stopionym masłem. Obok ryby ułożyć drążone, posypane siekaną zieloną pietruszką i skropione masłem ziemniaki, siekane jaja polane masłem oraz zielony groszek. Przybrać ćwiartkami cytryny. Smacznego.
Komentarze