Łososiowa delicja Nie ukrywam, że mam słabość do łososia wędzonego, prawie w każdym wydaniu. Zwykła kromka razowego, a jeszcze lepiej żytniego chleb i kawałeczek łososia wędzonego i jestem w stanie się zadowolić. Proponuję jednak może niekonwencjonalne połączenie ryby z białym chudym serem i ziołami. Jest to szybkie i proste danie, idealne na małą przekąskę lub nawet delikatną kolację. Składniki: • ½ opakowanie wędzonego łososia; • ½ cebulki czerwonej; • oliwa z oliwek lub olej rzepakowy; • sól, pieprz czarny; • masło ziołowo-czosnkowe; • 1 kromka pełnego razowca; • ½ cytryny. Sposób przygotowania: Część wędzonego łososia podzielić na kawałki i lekko skropić sokiem z cytryny, ułoży na talerzyku. Dodać pokrojoną w delikatne paseczki porcję czerwonej cebulki oraz plaster chudego sera białego. Ser mocno przyprawić pieprzem i lekko osolić. Na bokach ułożyć trójkąciki razowca posmarowanego masłem ziołowo-czosnkowym.
Komentarze