CIASTO: -20 dag mąki -15 dag masła -1 jajko -2 łyżki cukru -1 łyżka śmietany -owoce kandyzowane -polewa czekoladowa NADZIENIE: -50 dag maku -5 dag masła -22 gad cukru -3 łyżki miodu -30 dag bakalii -3 białka Z mąki, masła, jajka, cukru i śmietany wyrobić ciasto, uformować kulę, zawinąć w folię, włożyć na pół godziny do lodówki. Opłukany mak osączyć, zalać wrzątkiem, gotować 10 minut, odcedzić, odcisnąć, zemleć 3 razy. Rozpuścić masło, włożyć mak, cukier, miód, bakalie, smażyć 10 minut mieszając, przestudzić, delikatnie połączyć z pianą z białek. Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim formę, położyć masę makową, wyrównać powierzchnię. Piec 30-40 minut w temperaturze 200 stopni. posmarować polewą czekoladową, obłożyć kandyzowanymi owocami.
Komentarze