Składniki: Ciasto: po 25 dag masła, mąki, cukru 5 dag mąki ziemniaczanej 5 jaj 2 łyżeczki proszku do pieczenia Nadzienie: 50 dag maku 10 dag cukru 5 dag miodu 2 jaja po łyżce skórki pomarańczy, rodzynek, siekanych orzechów 1 dag drożdży 3 krople olejku migdałowego Przygotowanie: Masło utrzeć z cukrem, dodając żółtka. Powoli wsypać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Wymieszać w tę masę ubitą pianę z białek. Mak opłukać, sparzyć, 2-3 razy zemleć, wymieszać z żółtkami utartymi z cukrem i miodem. Dodać drożdże, olejek migdałowy, bakalie, wymieszać. Połączyć masę z pianą z białek. Na blachę wyłożyć 1/2 ciasta, rozsmarować na nim masę makową, przykryć pozostałym ciastem. Piec 45minut w 210*C. Smacznego.
Komentarze