Reklama

Makrela po hiszpańsku

21/12/2011 20:42
• 8 owalnych filetów z makreli
• mąka do oprószenia
• olej do smażenia
• marynata:
• 50 ml oliwy
• 4 ząbki czosnku
• 2 listki laurowe
• 6 ziarenek pieprzu
• szczypta tymianku
• szczypta oregano
• 2 goździki
• łyżeczka słodkiej suszonej papryki
• szklanka białego octu winnego
• pół szklanki białego wina
• mała szczypta chilli
• sól
W garnku podgrzać oliwę, dodać czosnek, pieprz, goździki i zioła, smażyć delikatnie, aż zapachnie, wmieszać paprykę. Osobno zagotować wino z octem i pół szklanki wody. Wlać do oliwy, dodać sól i chilli, chwilę gotować, przestudzić.
Filety oprószyć mąką i obsmażyć na oleju. Ostudzone zalać marynatą i zostawić na dobę. Podawać na zimno.

Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.

Najnowsze rolki



Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama