Składniki: 1kg polędwiczek wieprzowych 1 szkl. oleju łyżeczka przypraw do gyrosa łyżka ciemnego octu balsamicznego 2 łyżki przyprawy do zup (maggi) łyżeczka musztardy sarepskiej garść majeranku 2 ząbki czosnku cebula sól Przygotowanie: Z oleju, octu, przyprawy do zup i musztardy robimy marynatę. Dodajemy majeranek i przyprawę do gyrosa. Dokładnie mieszamy. Polędwiczki myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i oprószamy solą. Cebule i czosnek obieramy, przekrawamy i kładziemy obok mięsa. Mięso zalewamy marynatą. Przykrywamy i wkładamy do lodówki na ok.12 godzin. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180*C. Wstawiamy naczynie z mięsem nie przykrywając. Pieczemy ok. 40 minut. Smacznego.
Komentarze