Miętus w orzechach. Składniki: 50 dkg filetów z miętusa, 1 szklanka posiekanych, wyprażonych ulubionych orzechów, 1 pokrojona w kostkę cebula, 2 drobno pokrojone ząbki czosnku, pół szklanki octu 3%, sól, pieprz biały. Przygotowanie: Składniki sosu wymieszać w rondlu, doprowadzić do wrzenia, powoli gotować 10 minut. W międzyczasie ugotować na parze przyprawione porcje ryby. Rybę wyłożyć ostrożnie na półmisek, polać sosem, udekorować pomidorami i podawać.
Komentarze