Reklama
mintaj w białym sosie
mintaj w białym sosie
składniki:
-1 kg filetów z mintaja,
-sok i skórka otarta z cytryny,
-3 szklanki esencjonalnego wywaru z włoszczyzny,
-pół szklanki białego wina,
-liść laurowy,
-po ćwierć łyżeczki estragonu i szałwii,
-łyżka masła,
-łyżka mąki,
-pół łyżeczki przyprawi do pierników,
-cukier,
-sól,
sposób przygotowania:
Filety umyć, skropić sokiem z cytryny, posolić i włożyć do wrzącego wywaru, dodać liść laurowy i estragon. Gotować na małym ogniu przez 20 min, odstawić do ostygnięcia. Wyjąc rybę na talerz, a szklankę wywaru zagotować z winem, skórką z cytryny i szczyptą szałwii. Utrzeć masło z mąką, a gdy się połączą w jednolita masę, mieszać dalej, wlewając powoli wywar. Sos doprawić do smaku solą, cukrem i przyprawą do pierników. Włożyć do sosu filety rybne i zagotować. Podawać z ziemniakami piure lub ryżem i surówką z kiszonej albo świeżej kapusty. Życzę smacznego!!
składniki:
-1 kg filetów z mintaja,
-sok i skórka otarta z cytryny,
-3 szklanki esencjonalnego wywaru z włoszczyzny,
-pół szklanki białego wina,
-liść laurowy,
-po ćwierć łyżeczki estragonu i szałwii,
-łyżka masła,
-łyżka mąki,
-pół łyżeczki przyprawi do pierników,
-cukier,
-sól,
sposób przygotowania:
Filety umyć, skropić sokiem z cytryny, posolić i włożyć do wrzącego wywaru, dodać liść laurowy i estragon. Gotować na małym ogniu przez 20 min, odstawić do ostygnięcia. Wyjąc rybę na talerz, a szklankę wywaru zagotować z winem, skórką z cytryny i szczyptą szałwii. Utrzeć masło z mąką, a gdy się połączą w jednolita masę, mieszać dalej, wlewając powoli wywar. Sos doprawić do smaku solą, cukrem i przyprawą do pierników. Włożyć do sosu filety rybne i zagotować. Podawać z ziemniakami piure lub ryżem i surówką z kiszonej albo świeżej kapusty. Życzę smacznego!!
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze