-2 kg filetów z morszczuka -1 słoik ogórków konserwowych -1 słoik papryki konserwowej -1 puszka kukurydzy -4 cebule -mąka -olej -sól ZALEWA: -20 dag keczupu -20 dag koncentratu pomidorowego -1 szklanka cukru -1/2 szklanka octu -4 łyżki oleju
Filety kroimy w 5-cm kawałki, solimy i obtaczamy w mące, smażymy na rozgrzanym oleju i studzimy. Paprykę, ogórki i kukurydzę osączamy. Paprykę i ogórki kroimy w kostkę, cebulę obieramy i kroimy w talarki. Składniki zalewy gotujemy około 5 minut w 1,25 l wody. Rybę, paprykę, kukurydzę, ogórki i cebulę kolejno układamy warstwami, zalewamy wrzącą zalewą, odstawiamy do wystygnięcia, a następnie wkładamy na 8 godzin do lodówki.
Komentarze