Reklama

Na Wigilię- Pieczone ziemniaki z farszem

20/12/2011 13:41
Składniki:
8 podłużnych ziemniaków
40 dag twarożku
5 dag masła
1 pęczek rzodkiewek
2 pomidory
1 ogórek wąż
pół szklanki gęstej, kwaśnej śmietany
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
1 łyżka soku z cytryny
2-3 łyżki posiekanego szczypiorku
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
Przygotowanie:
Ziemniaki wyszoruj i upiecz w mundurkach do miękkości.
Przygotuj pastę serową. Twarożek włóż do miski. Dodaj śmietanę, sok cytrynowy oraz miękkie masło i utrzyj na jednolitą masę. Dopraw do smaku czosnkiem, solą i pieprzem. Cebulę obierz, opłucz, drobno posiekaj. Rzodkiewki oczyść, posiekaj. Ogórek zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pomidor pokrój w drobną kostkę.
Do połowy masy serowej dodaj posiekaną cebulę, rzodkiewki, pomidor. Drugą część sera wymieszaj z ogórkiem i szczypiorkiem.
Gorące ziemniak przekrój na krzyż i rozchyl. Miąższ lekko wgnieć łyżeczką do środka. Wierzch obłóż grubą warstwą past serowych. Smacznego.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama