Reklama

Na Wigilię-Śledziowe jaja

15/12/2011 15:35
Składniki:
2 solone śledzie
50 dag tłustego twarogu
3/4 szklanki mleka
3/4 szklanki kwaśnej gęstej śmietany 22%
2 łyżki majonezu
1 łyżka keczupu
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
szczypta cukru
pieprz
sól
kilka liści sałaty
Przygotowanie:
Dobrze wymoczone śledzie odfiletować, zalać mlekiem i odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Masło utrzeć z pieprzem, solą oraz cukrem. Nie przerywając ucierania, stopniowo dodawać pokruszony twaróg oraz śmietanę.
Wymoczone w mleku filety śledziowe osuszyć, drobniutko pokroić, połączyć z masą twarogową. Za pomocą dwóch łyżek z masy formować,,jajka"". Półmisek wyłożyć liśćmi sałaty, na których ułożyć śledziowe jajka. Z jednej strony posypać je posiekaną natką pietruszki-lekko docisnąć, by się przykleiła. Dobrze schłodzić.
Majonez wymieszać z keczupem i przełożyć do foliowego woreczka, w którym wyciąć maleńką dziurkę. Przez nią na jajka śledziowe wyciskać fantazyjne esy floresy. Smacznego
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama