Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 250g pieczarek 100g żółtego sera 1 jajko 2 łyżki mąki przyprawa do kurczaka sól pieprz bułka tarta olej Przygotowanie: Piersi umyć, osuszyć, a następnie pokroić na 4 duże porcje i każdą naciąć wzdłuż. Pieczarki oczyścić i pokroić na kawałki, po czym przesmażyć na patelni, doprawiając solą i pieprzem. Ser pokroić w słupki. Kieszonki w mięsie napełnić grzybami i serem, po czym spiąć wykałaczką. Filety posypać przyprawą do kurczaka. Obtaczać kolejno w mące, rozkłóconym jajku i bułce tartej. Następnie smażyć w oleju z obu stron na złoty kolor. Gotowe nadziewane piersi z kurczaka można podawać np. z białym ryżem na sypko. Smacznego
Komentarze