Składniki: 6 skrzydełek kurczaka 250g pieczarek 1-2 cebule 1 pęczek natki pietruszki olej do smażenia pieprz sól przyprawa do kurczaka Przygotowanie: Ze skrzydelek ostrożnie usunąć kości. ( z wyjątkiem ostatniej) Pieczarki opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i zetrzeć na tarce warzywnej o dużych oczkach. Cebule obrać i drobno pokroić. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić na nim cebule. Następnie dodać starte pieczarki i dusić razem ok.15 min. Przyprawić do smaku solą oraz pieprzem. Natkę pietruszki umyć, osuszyć i posiekać, po czy, wsypać na patelnię. Tak przygotowanym lekko przestudzonym farszem nadziewać skrzydełka. Gotowe ułożyć w brytfannie, posypać przyprawą do kurczaka, polać olejem i piec 30min w 200*C. Smacznego.
Komentarze