Składniki: 400 g filetów z okonia 2 pomidory 1 limonka 2 cytryny sałata (do dekoracji) pęczek koperku kilka gałązek rozmarynu 2 łyżki oleju kolorowe ziarna pieprzu przyprawy: sól i pieprz Sposób przyrządzania: Filety obmyj, natrzyj solą i pieprzem, a następnie włóż do miski i skrop sokiem z 1 cytryny. Pomidory umyj i pokrój w grube plastry. Cytrynę i limonki także pokrój w plastry.
Nagrzej piekarnik do 200°. Na kawałkach folii układaj filety ryby, a na nich plastry pomidorów i cytryn oraz gałązki kopru i rozmarynu. Posyp wszystko kolorowym pieprzem i skrop obficie olejem. Tak przygotowane ryby zapakuj szczelnie w folię i włóż do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez ok. 20 min, a pod koniec odchyl z wierzchu folię. Gotową rybę polecam podawać z bagietką i białym winem. Życzę smacznego:) !!!
Komentarze