Reklama

Okoń po włosku

13/07/2010 10:30
Okoń po Włosku :


* filety z okonia morskiego 2 szt (może być zwykły okoń)
* ziemniaki 400 g
* pomidory nieduże 4 szt
* oliwki czarne bez pestek 4 łyżki
* białe wytrawne wino 4 łyżki
* bazylia świeża garść
* masło 1 łyżka
* sól
* pieprz

Sposób przyrządzenia
Oliwki osącz, pomidory przekrój na połówki lub ćwiartki. Filety umyj, przekrój i osusz na papierowym ręczniku. Posiekaj bazylię.

Ziemniaki obierz, pokrój na plasterki, wrzuć do gorącej wody i gotuj przez 8-10 minut, odcedź.
Rozgrzej piekarnik do 180*C.

Dwa nieduże naczynia żaroodporne posmaruj masłem. Na dnie połóż ugotowane ziemniaki, posyp oliwkami, dołóż pomidory, a na wierzchu ułóż filety z ryby. Całość posól, dopraw pieprzem, polej winem i posyp bazylią. Połowę bazylii zostaw do przybrania potrawy.

Naczynia przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika na 20 minut. Podawaj gorące przybrane posiekaną bazylią.

Czas przyrządzenia około 45 min.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama