Reklama

Papryki faszerowane kurczakiem

21/12/2011 18:54
Składniki;
3 papryki
2 łyżki masła
1 cebula
1/2 selera
1 ząbek czosnku
3 filety z kurczaka
1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
1 łyżka zmielonych orzechów włoskich
bulion drobiowy
sól
pieprz
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek drobno posiekać, seler zetrzeć na tarce. Kurczaka pokroić w drobna kostkę. Przez 5 minut podsmażać na maśle mięso i warzywa. Ostudzić, dodać orzechy, 1-1 i 1/2 łyżki bułki tartej, natkę i rozkłócone jajko. Doprawić solą i pieprzem.
Z papryk usunąć gniazda nasienne. Nadziać je farszem, ustawić w naczyniu żaroodpornym i wlać tyle wrzącego bulionu, by sięgał ok. 1 i 1,2cm ponad spody papryk. Całość przykryć i piec 40min w temp. 180*C. Po tym czasie potrawę wyjąć, obsypać resztą bułki i piec jeszcze chwilkę. Smacznego.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama