Reklama
Pasztet cielęcy w kruchym cieście
Produkty:
-1,5 szklanki mąki
-kostka masła
-2 jajko
-3 łyżki śmietany 30-proc.
Na masę
-1 kg cielęciny
-2 jajka
-20 dag surowego boczku
-pół szklanki śmietany
-pół szklanki łuskanych orzechów włoskich
-cienko skrojona skórka z 3 cytryn
-sól, pieprz
Przygotowanie:
Masło posiekać z mąką, dodać jajko, szczyptę soli i śmietanę, szybko zagnieść ciasto, odłożyć do lodówki na co najmniej godzinę. Cielęcinę i boczek umyć, trzykrotnie zemleć. Do masy dodać śmietanę i jajko oraz drobno posiekane orzechy i skórkę z cytryny. Doprawić solą i pieprzem dokładnie wymieszać. Ciasto podzielić na pół, rozwałkować na cienkie placki. Jednym wylepić formę do pieczenia, włożyć masę pasztetową, przykryć drugim plackiem i zlepić brzegi. W cieście wyciąć okrągłe otwory i wstawić w nie kominki z foli aluminiowej. Ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec pasztet 15 minut w temp. 240 stopni, a potem jeszcze 60 minut w temp. 180 stopni
-1,5 szklanki mąki
-kostka masła
-2 jajko
-3 łyżki śmietany 30-proc.
Na masę
-1 kg cielęciny
-2 jajka
-20 dag surowego boczku
-pół szklanki śmietany
-pół szklanki łuskanych orzechów włoskich
-cienko skrojona skórka z 3 cytryn
-sól, pieprz
Przygotowanie:
Masło posiekać z mąką, dodać jajko, szczyptę soli i śmietanę, szybko zagnieść ciasto, odłożyć do lodówki na co najmniej godzinę. Cielęcinę i boczek umyć, trzykrotnie zemleć. Do masy dodać śmietanę i jajko oraz drobno posiekane orzechy i skórkę z cytryny. Doprawić solą i pieprzem dokładnie wymieszać. Ciasto podzielić na pół, rozwałkować na cienkie placki. Jednym wylepić formę do pieczenia, włożyć masę pasztetową, przykryć drugim plackiem i zlepić brzegi. W cieście wyciąć okrągłe otwory i wstawić w nie kominki z foli aluminiowej. Ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec pasztet 15 minut w temp. 240 stopni, a potem jeszcze 60 minut w temp. 180 stopni
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze