Produkty: -80 dag selera -3 cebule -2 cebule czerwone -5 dag orzechów włoskich -3 łyżki oliwy -4 łyżki bułki tartej -5 jajek -łyżka majeranku -sól, pieprz -tłuszcz i bułka tarta do formy
Przygotowanie: Seler i cebule obrać, pokroić w plasterki, przesmażyć na oliwie, podlać małą ilością wody i krótko dusić pod przykryciem. Orzechy włoskie posiekać, podprażyć na rozgrzanej suchej patelni. Dodać do warzyw i wymieszać. Zemleć w maszynce 2 lub 3 razy. Do masy dodać bułkę tartą, rozmącone jajka i majeranek. Doprawić do smaku solą i pierzem wymieszać . Przygotowaną masę przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy. Piec ok. godziny w temp. 180 stopni
Komentarze