Składniki : 1,5 kg szynki sok z cytryny sól pieprz 5 dag migdałów 2 łyżki masła natka pietruszki rozmaryn tymianek ząbek czosnku olej dodatek ( duszone warzywa ) Przygotowanie ; Umyte osuszone mięso wygnieć ręką , natrzyj solą oraz pieprzem , skrop sokiem z cytryny i zostaw na 2 godziny w lodówce . Migdały sparz , obierz. Ponakłuwaj i naszpikuj migdałami. Natrzyj dużą ilością posiekanych ziół zmieszanych z olejem i zmiażdzonym czosnkiem . Ułóż na brytfannie . Polej stopionym masłem i piecz 15 min w temp. 225 stopni . Zmniejsz temp do 180 stopni i piecz jeszcze 60-70 minut , skrapiając tworzącym się sosem. Podaj z duszonymi warzywami np cukinią i papryką . Smacznego .
Komentarze