100 ml rosołu warzywnego 200 g kremowego serka topionego sól pieprz garść migdałów 4 filety z ryby trochę mąki olej rzepakowy natka pietruszki pół cytryny rosół podgrzewamy, dodajemy do niego serek, mieszając. Przyprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy. Migdały niezbyt drobno siekamy, prażymy na patelni bez tłuszczu. Rybę po umyciu solimy, pieprzymy, obtaczamy w mące. Rozgrzewamy olej na patelni i obsmażamy filety z każdej strony. Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do sosu serowego. Podajemy rybę skropioną sokiem z cytryny, polaną kremowym sosem i posypaną migdałami.
Komentarze