Składniki: 2 kg szczupak 2 cebule sól pieprz 4 łyżki oleju przyprawa do ryb 4-5 ziemniaków kilka gałązek posiekanego koperku. Przygotowanie: Rybę sprawiamy, myjemy. Kroimy w 4 cm dzwonka. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i polewamy olejem. Oprószamy solą, pieprzem i przyprawą do ryb. Cebule obieramy i kroimy w świerćplasterki. Posypujemy rybę i delikatnie mieszamy, Wkładamy do lodówki na 12 godzin. Rybę pieczemy ok. 40 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180*C. Ziemniaki szorujemy i gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, obieramy i kroimy w plastry i posypujemy koperkiem. Smacznego
Komentarze