Składniki(40 sztuk): CZĘŚĆ I (Ciasto) 50 dag mąki; 15 dag cukru; 2 łyżki miodu; 2 jaja; łyżeczka sody oczyszczonej; łyżeczka przyprawy korzennej do pierników; CZĘŚĆ II (Do dekoracji) różne gotowe polewy;
Sposób przygotowania: 1).Miód z cukrem podgrzać, by się rozpuścił, dodać pół szklanki wody i zagotować. Zestawić z ognia. Gdy miód przestygnie, dodać przyprawę korzenną, sodę rozpuszczoną w łyżce wody, oraz rozkłócone jaja. 2).Wszystkie składniki wymieszać dosypując stopniowo mąkę. Ciasto dokładnie wyrobić, wstawić do lodówki na 30 minut. W tym czasie przygotować blachę, wysmarować ją tłuszczem, ciasto wyjąc z lodówki, rozwałkować na 0,5 cm i rożnymi foremkami wykrawać pierniczki, po czym układać je na blasze w równych odstępach. Piec w ciepłym piekarniku (160 C, około 15 minut). 3).Upieczone i ostudzone fantazyjnie ozdobić przygotowanymi polewami.
Komentarze