Reklama

piernik marchwianka

22/12/2011 17:53
-30 dag mąki pszennej
-20 dag mąki żytniej
-35 dag cukru
-40 dag marchwi
-2 jajka
-3 dag masła
-5 dag cukru na karmel
-2 g cynamonu
-30 g sody oczyszczonej
-2 dag tłuszczu
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać rozpuszczone, lecz zimne masło oraz cynamon. Cukier upalić na patelni na kolor brązowy, rozprowadzić 4 łyżkami wody. Karmel ostudzić, wymieszać z żółtkami. Marchew umyć, oskrobać, zetrzeć na drobnej tarce, wycisnąć sok. Do soku dodać mieszaniną mąk i sody oczyszczonej, dokładnie wymieszać. Połączyć z żółtkami, wymieszać. Gdy masa będzie jednolita, dodać cebule białka. ciasto wylać do posmarowanej tłuszczem formy. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 1 godzinę.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama