Składniki: 400g mąki 250g brązowego cukru 200g mielonych migdałów 170g cukru pudru 6 jajek 3 białka 4 łyżki miodu 4 łyżki oleju 2 łyżki kakao 1 łyżka tartej bułki 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka startych goździków 1 starte ziele angielski 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej tłuszcz do tortownicy cukrowe perełki do dekoracji szczypta pieprzu Przygotowanie: Cukier utrzyj z jajkami. Potem dodaj olej, miód, mąkę, zmielone migdały, kakao i wszystkie przyprawy. Piekarnik nagrzej do 170*C. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Natłuść ją, oprósz tartą bułką i przełóż do niej ciasto. Piecz 1 godzinkę. Białka i cukier puder połącz w metalowej misce. Ustaw ją nad garnkiem z gotującą się wodą. Za pomocą miksera ubijaj pianę ok 10minu, aż będzie w miarę sztywna. Bezową masę nałóż na wystudzone ciasto. Od razu połącz je cukrowymi perełkami. Smacznego
Komentarze