Reklama

pierniki krajanka

22/12/2011 17:41
-75 dag mąki pszennej
-20 dag cukru
-30 dag miodu
-5 dag margaryny
-37 dag mleka
-1 dag przyprawy do piernika
-2 dag tłuszczu do smarowania blachy
-15 g sody oczyszczonej
Z połowy cukru przygotować karmel. Cukier upalić na patelni na kolor brązowy, zalać 1/2 szklanki wody. Dodać miód, resztę cukru, mleko oraz przyprawę do piernika, zagotować, a następnie do ciepłego jeszcze roztworu dodać mąkę zmieszaną z sodą. Wyrobić dobrze ciasto, pozostawić przykryte ściereczką na 2-3 godziny. Formować podłużne wałki, kroić na kawałki proste lub ukośne. Ułożyć na posmarowanej tłuszczem blasze, wstawić do rozgrzanego piekarnika. piec w temperaturze 160 stopni przez 20 minut. Przygotować lukier. Po wyjęciu z piekarnika, pierniki polukrować.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama