Składniki; 10 dag suszonych podgrzybków (namoczonych i ugotowanych) 40 dag ugotowanej kiszonej kapusty 2 szkl. mąki pszennej sól pieprz Przygotowanie: Grzyby i kapustę posiekaj, wymieszaj. Przypraw solą i pieprzem. Z mąki i 1/2 szkl. wrzątku zagnieć ciasto. Cienko je rozwałkuj i wytnij krążki. Nałóż farsz, zlep brzegi. Pierogi gotuj w posolonym wrzątku minutę od momentu wypłynięcia. Gotowe pierogi wyjmij. Podawaj np. z cebulą podsmażoną na maśle. Smacznego.
Komentarze