Składniki : - 10 dag suszonych podgrzybków(namoczonych i ugotowanych) - 40 dag ugotowanej kiszonej kapusty - 2 szkl. mąki pszennej - sól - pieprz
Sposób przygotowania : - Grzyby i kapustę posiekaj, wymieszaj. Przypraw solą i pieprzem. Z mąki i 1/2 szkl. wrzątku zagnie ciasto. cienko je rozwałkuj i wytnij rążki. nałóż farsz, zlep brzegi. - Pierogi gotuj w posolonym wrzątku minutę od momentu wypłynięcia. -gotowe pierogi wyjmij . podawaj np. z cebulą podsamżaną na maśle.
Komentarze