Składniki: Ciasto: 2 szkl. mąki pszennej 1 szkl. wody 2 dag drożdży szczypta szafranu Nadzienie: 1 puszka soczewicy 1 jajko na twardo 2 obrane cebule 4-cm obrany kawałek imbiru olej 2 ugotowane ziemniaki 1 jajko Oraz: sól 2 łyżki masła Przygotowanie: Cebule i imbir posiekaj, zeszklij na oleju. Zmiel z soczewicą, ziemniakami i jajkiem na twardo. Połącz z surowym jajkiem, przypraw. Składniki ciasta zagnieć. Rozwałkuj, wytnij krążki. Nałóż na nie farsz i zlep. Pierogi ugotuj w posolonym wrzątku. Zrumień na maśle. Smacznego.
Komentarze