Składniki: 600g kapusty kiszonej 20g grzybów suszonch 2 duże cebule 1 łyżka mąki 1 łyżka oleju 1 ziarenko ziela angielskiego 1 liść laurowy sól pieprz Ciasto: 500 g mąki pszennej 1 jajko ciepła woda Przygotowanie: Farsz: Grzyby mocz 2 godziny. Dodaj do kapusty, wrzuć ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz. Gotuj przez godzinę na wolnym ogniu. Odsącz na sitku. Gdy kapusta ostygnie drobno ją poszatkuj. Cebule pokrój i zeszklij na oleju. Na patelnię wrzuć kapustę i oprósz wszystko mąką. Wymieszaj i duś 5 minut. Zagnieć ciasto z mąki, jajka i wody. Cienko rozwałkuj, szklanką, wycinaj koła, nakładaj na nie farszi zlepiaj. Wrzucaj na wrzącą osoloną wodę. Gotuj tak długo, aż wypłyną.Smacznego
Komentarze