Reklama

Pierogi z kapustą

10/12/2011 10:07
Składniki:
600g kapusty kiszonej
20g grzybów suszonch
2 duże cebule
1 łyżka mąki
1 łyżka oleju
1 ziarenko ziela angielskiego
1 liść laurowy
sól
pieprz
Ciasto:
500 g mąki pszennej
1 jajko
ciepła woda
Przygotowanie:
Farsz:
Grzyby mocz 2 godziny. Dodaj do kapusty, wrzuć ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz. Gotuj przez godzinę na wolnym ogniu. Odsącz na sitku. Gdy kapusta ostygnie drobno ją poszatkuj. Cebule pokrój i zeszklij na oleju. Na patelnię wrzuć kapustę i oprósz wszystko mąką. Wymieszaj i duś 5 minut. Zagnieć ciasto z mąki, jajka i wody. Cienko rozwałkuj, szklanką, wycinaj koła, nakładaj na nie farszi zlepiaj. Wrzucaj na wrzącą osoloną wodę. Gotuj tak długo, aż wypłyną.Smacznego
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama