Ciasto: 400 g maki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g masła 1 jajko 1 żółtko 4 jajka 1/3 szklanki śmietany sól Farsz: 500 g kiszonej kapusty 150g suszonych grzybów 2 łyżki oleju 1 cebula 2 jajka sól i piprz Składniki na ciasto zgnieść, rozwałkować i wyciąć szklanką kółka
Grzyby ugotować(wywaru nie wylewać). Cebulę zeszklic na oleju. Grzybu z kapustą posiekać, dodać do cebuli, podlać wywarem i gotować, ąż płyb odparuje.Dodać 1 jajko, sól i piprz. farszem wypełnić ciasto. Pierogi ułożyć na blaszce posmarować rozkłóconym jajkiem i piec, aż sie zarumienią w temp 180C
Komentarze