Reklama

Pierogi z oscypkiem

21/12/2011 20:00
Składniki:
1kg mąki
200g oscypka
100g ugotowanych ziemniaków
1 łyżka posiekanej usmażonej cebuli
1 jajko
1 łyżeczka soli
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki i pokrojony w kostkę ser zemleć w maszynce do mięsa. Dodać przesmażoną cebulę i wymieszać tak, aby masa miała jednolitą konsystencję. Nie należy doprawić farszu solą, ponieważ ser jest już wystarczająco słony.
Z mąki, jajka, soli i 1 szklanki ciepłej wody wyrobić ciasto. Rozwałkowac na cienki placek, a następnie za pomoca szklanki wycinac kółka. Nakładać na nie po porcji farszu i dokładnie zlepić brzegi. Wrzucać do wrzątku i gotować ok.4min od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Można podawać ze skwarkami albo śmietaną. Smacznego.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama