Składniki: 3/4 kg piersi indyka 3 łyżki oleju 2 łyżki miodu 1 cebula 2 łyżki masła 1 cebula 2 łyżki masła 1 pomarańcza 1 łyżka cukru 2 szklanki soku pomarańczowego sól kolorowy pieprz 1 łyżka mąki Przygotowanie: Mięso pokroj w plastry. Natrzyj solą i pieprzem. Olej wymieszaj z miodem. Posmaruj plastry indyka, odłóż na godzinę do lodówki. Piecz na kratce w piekarniku rozgrzanym do 180*C przez 20min. Cebulę poszatkuj, przesmaż na łyżce masła. Pomarańczę sparz, otrzyj skórę, miąższ rozdrobnij. Skórkę dodaj do cebuli. Smaż razem dodaj łyżkę cukru, wlej sok pomarańczowy. Gotuj 5 minut. Z łyżki masła i mąki przygotuj zasmażkę, zagęść sos. Polej mięso, ozdób owocami. Smacznego.
Komentarze