-30 dkg mrożonego ciasta francuskiego -10 dkg pokrojonego w kostkę przerośniętego boczku -6 łyżek pokrojonej w kostkę cebuli -15 dkg pieczarek -2 łyżki koncentratu pomidorowego -sól,1/4 łyżeczki białego pieprzu -1 żółtko -2 łyżki masła -2 łyżki mleka Ciasto francuskie rozmrozić.Na patelni podsmażyć kostki boczku i cebuli.Pieczarki umyć,osączyć,pokroić w plasterki i smażyć razem z koncentratem pomidorowym,masłem,boczkiem,tak długo,aż odparuje płyn.Dodać sól,pieprz . Ciasto rozwałkować,filiżanką wycinać krążki.Na jedną połówką krążka położyć 2 łyżeczki nadzienia,brzegi zwilżyć wodą,uformować pierożki w kształcie półksiężyca.Wierzch kilkakrotnie nakłuć.Żółtko rozmącić z mlekiem,posmarować nim półksiężyce,które przełożyć na blachę opłukaną zimną wodą i pozostawić na 15 minut.Następnie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25 minut w temp.180 stopni C.Podawać gorące.
Komentarze