Składniki : 4-5 śledzi mleczaków 1 jajko 1 cebula 100 g tartej bułki biały pieprz mąka do obsypywania olej do smażenia
Przygotowanie : Z wymoczonych śledzi zdjąć skóre. Ości z kręgosłupem wyjąć i zachować. Mięso drobno posiekać z mleczem śledziowym. Dodać tartą bułkę, cebulę uduszoną na łyżce oleju, jajko, szczypte białego pieprzu i wymieszać. Masą oblepić kręgosłupy i ości, formując kształt śledzi. obsypać mąką i smażyć na oleju.
Komentarze