Potrzebne będą: - ok. 60 dkg małych rybek, - włoszczyzna, - cebula 2-3 szt, - ok. 1,5 l wody, - przyprawy- liść laurowy, sól, pieprz.
Przygotowanie: Z warzyw ugotować wywar, przyprawić. Włożyć oczyszczone ryby i gotować jeszcze około 10-15 minut. Zupę przecedzić, z rybek usunąć ości- mięsko wrzucić z powrotem do wywaru, warzywa pokroić w paseczki, również wrzucić. Zupa jest bardzo smaczna np. z lanymi kluskami lub grubszym makaronem.
Komentarze